งานวิจัยนี้ศึกษาการนำ extrusion cooker นำมาผลิตอาหารกุ้งกุลาดำ ขั้นแรกศึกษาผลการใช้สารเชื่อม(binder) ในอาหารกุ้งกุลาดำโดยใช้แป้งแปรสภาพ (TTL-X78) เป็นสารเชื่อมและแปรปริมาณสารเชื่อมเป็น 0 และ 2.5% ประเมินผลโดยหาค่าความคงทนในน้ำที่ 4 ชั่วโมง ซึ่งพบว่าไม่มีความแตกต่างกัน (P(>,-)0.05) จึงไม่จำเป็นต้องใช้สารเชื่อมในสูตรอาหาร ต่อมาศึกษาผลของภาวะการผลิตอาหารกุ้งกุลาดำด้วยextrusion cooker โดยศึกษาตัวแปรต่าง ๆ คือ อัตราป้อนข่นาดของสกรู อุณหภูมิอบ อัตราเร็วสกรู ปริมาณความชื้นก่อนให้ไอน้ำ วิธีให้ไอน้ำและระยะเวลาให้ไอน้ำ พบว่าภาวะที่เหมาะสมคือใมช้สกรูขนาด 1:1 อัตราป้อน 10 รอบ/นาที อุณหภูมิของ barrel 36-37 degree C อุณหภูมิอบแห้ง 60 degree C อัตราเร็วสกูร 140 รอบ/นาที และความชื้นของอาสมสำหรับการผลิต โดยประเมินผลเหมือนการทดลองข้างต้นร่วมกับพิจารณาต้นทุนวัตถุดิบอาหารที่ใช้ พบว่าสูตรอาหารที่เหมาะสมมี 2 สูตร คือ สูตรแรกประกอบด้วยปลาปน 27.5% ปลาหมึกปน 10.0% กากกุ้งปน 10.0%กากถั่วเหลือง 22.5% รำละเอียด 22.5% น้ำมันปลา 3.0% และส่วนประกอบอื่น 4.5% (อาหาร e1) ส่วนสูตรที่สองคล้ายสูตรแรกแต่ต่างกันที่ใช้ปลาปน 30.0% กากถั่วเหลือง 20.0% และใช้ปลายข้าวแทนรำละเอียด 17.5%(อาหาร e2) และสุดท้ายศึกษาผลการเลี้ยงกุ้งกุลาดำโดยใช้สูตรอาหารที่เลือกมาผลิตด้วยเครื่อง extrusion cooker เปรียบเทียบกับตัวอย่างที่ผลิตด้วยเครื่อง pellet mill (อาหาร P1 และ p2) พบว่าอาหาร e1,e2,p1 และ p2 ให้ค่าความคงตัวในน้ำไม่แตกต่างกัน(P(>,-)0.01) และสูงกว่าอาหารเชิงการค้า (c) อาหาร c และ e1 ให้อัตราการเจริญเติบโตของกุ้งต่ำกว่าอาหาร e2, p1 และ p2 อาหารทั้งสามชนิดหลังนี้ให้อัตราการเจริญเติบโตไม่แตกต่างกัน (P(>,-)0.05) ส่วนอัตราการแลกเนื้อและอัตราการตายของกุ้งที่เลี้ยงด้วยอาหารทุกชนิดไม่แตกต่างกัน (P(>,-)0.05)