จุดมุ่งหมายของการทำวิทยานิพนธ์นี้ เพื่อออกแบบเตาหุงต้มพลังงานแสงอาทิตย์ มาใช้ในการประกอบอาหารตามความต้องการได้อย่างสะดวก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเตาหุงต้ม พลังงานแสงอาทิตย์นี้สามารถใช้หุงต้มอาหารได้หลาย ๆ อย่าง โดยการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ เพียงอย่างเดียว เตาหุงต้มพลังงานแสงอาทิตย์นี้ประกอบไปด้วยแผงรับรังสีอาทิตย์ เป็นตัวดูดซับ ความร้อน และมีถังสะสมความร้อน แผงสะท้อนรังสีอาทิตย์ ซึ่งติดตั้งอยู่ทั้งสองข้างของ แผงรับรังสีอาทิตย์ตามแนวยาว มีพื้นที่รับรังสีอาทิตย์ 1.318 m(2) หันไปทางทิศใต้ ทำมุม 15 องศา กับแนวระดับในระบบมีน้ำมันพืชที่ใช้เป็นสารทำงานจำนวน 35 liter ไหลเวียน ในระบบแบบธรรมชาติ (Thermosyphon) ซึ่งแบ่งการไหลได้เป็นสองแบบ แบบแรกไหลไปยังภาชนะ หุงตัมที่มีขนาดความจุในการประกอบอาหาร 4.5 liter โดยเป็นการไหลเวียนระหว่างภาชนะ หุงต้มกับแผงรับรังสีอาทิตย์ แบบที่สองไหลไปยังถังสะสมความร้อน เพื่อใช้สำหรับอุ่นอาหาร ในวันที่มีปริมาณรังสีอาทิตย์ไม่เพียงพอ เป็นการไหลเวียนระหว่างแผงรับรังสีอาทิตย์กับ ถังสะสมความร้อน จากการทดลองเตาหุงต้มพลังงานแสงอาทิตย์ สามารถทำอุณหภูมิในการหุงต้มอาหารได้ สูงสุด 105(+,ฐ)C ที่รังสีอาทิตย์เฉลี่ย 500 W/m(2) สามารถหุงต้มอาหารได้ตั้งแต่เวลา 10.00-15.00 น. โดยมีประสิทธิภาพของระบบ 26 % แต่การเก็บสะสมความร้อนนั้นไม่เพียงพอ ต่อการประกอบอาหารในวันที่ท้องฟ้าไม่แจ่มใสจึงจำเป็นที่ต้องมีการปรับปรุงโดยบังคับ การไหลของสารทำงาน ในงานวิจัยนี้ได้สร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ใช้ในการประมาณค่า ประสิทธิภาพของระบบเตาหุงต้มพลังงานแสงอาทิตย์ เป้าหมายของเตาหุงต้มพลังงานแสงอาทิตย์ เพื่อสามารถช่วยลดปริมาณการใช้พลังงานรูปแบบอื่น ๆ ที่ใช้ในบ้านพักอาศัยและช่วยลด มลพิษต่อสิ่งแวดล้อมด้วย