| ชื่อเรื่อง | : | การแปลงเนื้อสัมผัสของโปรตีนถั่วเหลือง โดยวิธีแช่แข็งเพื่อผลิตเนื้อเทียม |
| นักวิจัย | : | ธนกร โรจนกร |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย , พันธิพา จันทวัฒน์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2532 |
| อ้างอิง | : | 9745767336 , http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/31190 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2532 |
| บรรณานุกรม | : |
ธนกร โรจนกร . (2532). การแปลงเนื้อสัมผัสของโปรตีนถั่วเหลือง โดยวิธีแช่แข็งเพื่อผลิตเนื้อเทียม.
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ธนกร โรจนกร . 2532. "การแปลงเนื้อสัมผัสของโปรตีนถั่วเหลือง โดยวิธีแช่แข็งเพื่อผลิตเนื้อเทียม".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ธนกร โรจนกร . "การแปลงเนื้อสัมผัสของโปรตีนถั่วเหลือง โดยวิธีแช่แข็งเพื่อผลิตเนื้อเทียม."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2532. Print. ธนกร โรจนกร . การแปลงเนื้อสัมผัสของโปรตีนถั่วเหลือง โดยวิธีแช่แข็งเพื่อผลิตเนื้อเทียม. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2532.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
