| ชื่อเรื่อง | : | Mathematical modelling for temperature prediction of model-food system during ohmic heating in sterilization temperature range |
| นักวิจัย | : | Pathma Ratana-arporn |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | Kalaya Laohasongkram , Saiwarun Chaiwanichsiri , Chulalongkorn University. Faculty of Sceince |
| ปีพิมพ์ | : | 2546 |
| อ้างอิง | : | 9741750935 , http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/26530 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | Thesis(Ph.D.)--Chulalongkorn University, 2003 |
| บรรณานุกรม | : |
Pathma Ratana-arporn . (2546). Mathematical modelling for temperature prediction of model-food system during ohmic heating in sterilization temperature range.
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. Pathma Ratana-arporn . 2546. "Mathematical modelling for temperature prediction of model-food system during ohmic heating in sterilization temperature range".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. Pathma Ratana-arporn . "Mathematical modelling for temperature prediction of model-food system during ohmic heating in sterilization temperature range."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2546. Print. Pathma Ratana-arporn . Mathematical modelling for temperature prediction of model-food system during ohmic heating in sterilization temperature range. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2546.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
