| ชื่อเรื่อง | : | การเกิดโรคและสาเหตุการเข้าทำลายในระยะก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่ก่อให้เกิดโรคผลเน่าของมังคุด |
| นักวิจัย | : | เนตรนภิส เขียวขำ |
| คำค้น | : | Botryodiplodia theobromae , Colletotrichum gloeosporioides , mangosteen disease , Pestalotiopsis sp. , Phomopsis sp , การเก็บเกี่ยว , ภาคตะวันออก , มังคุด , โรคผลเน่า |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=RDG5120026 , http://research.trf.or.th/node/4296 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การศึกษาผลเน่าของมังคุดที่เก็บจาก 7 แหล่งปลูกในจังหวัดระยองและจันทบุรี เมื่อตรวจสอบใน ระยะก่อนการเก็บเกี่ยว ไม่ปรากฏอาการเน่าที่ผลให้เห็น แต่พบอาการที่ใบ ก้านผล ดอก และ กลีบเลี้ยงบนผล ก้านผลรวมทั้งใบที่ไม่แสดงอาการเกิดโรคตรวจพบเชื้อรา Pestalotiopsis sp. สูงสุด เช่นเดียวกับที่ตรวจพบในทุกระยะการเจริญของผล (15-110วัน) จนถึงระยะเก็บเกี่ยว พบ เชื้อรา Pestalotiopsis sp. ที่ดอกตูม ดอกบาน และระยะที่กลีบดอกร่วงแล้วประมาณ 7 วัน มี การเข้าทำลายร้อยละ 85.0 13.8 และ 66.3 ตามลำดับ การเข้าทำลายที่กลีบเลี้ยงบนผลสุกพบ เชื้อรา Pestalotiopsis sp., Phomopsis sp., Colletotrichum gloeosporioides " Botryodiplodia theobromae ผลในระยะต่าง ๆ พบเชื้อรา Pestalotiopsis sp. เข้าทำลาย สูงสุดร้อยละ 23.8 ในระยะผลอายุ 90 วัน ผลแข็งมังคุดที่แสดงอาการตรวจพบการ เกิดผลเน่าจากเชื้อรา B. theobromae มากที่สุดร้อยละ 88.2 หลังจากบ่มไว้เป็นเวลา 14 วัน การเข้าทำลายของเชื้อราสาเหตุโรคทางผิวผลพบว่า Pestalotiopsis sp. และ B. theobromae เชื้อราทั้งสองชนิดสามารถเข้าทำลายผลมังคุดทางบาดแผลและการปลูกเชื้อโดยไม่ทำแผล โดย สามารถเจริญเข้าไปลึกจากผิวผลที่ทำแผลได้ในระยะความลึก 3-4 มิลลิเมตร และ 1-2 มิลลิเมตร ตามลำดับ โดยไม่แสดงอาการของโรคให้เห็นเมื่อสังเกตุจากภายนอก เมื่อศึกษาผล มังคุดที่ปลูกเชื้อโดยการไม่ทำแผลพบว่าเชื้อราทั้งสองชนิดสามารถเจริญเข้าไปลึกจากผิวผลได้ ในทุกระยะคือ 1-4 มิลลิเมตร เมื่อผ่าผลตามขวางจะพบเส้นใยและแสดงให้เห็นอาการผลเน่าซึ่ง เป็นสาเหตุของการเน่าเสียหลังการเก็บเกี่ยว Fruit Rot of Mangosteen (Garcinia mangostana) was observed in collected fruits from 7 orchards in East of Thailand. Symptom on fruit did not show on Pre-harvest stage in the mean time diseases occurred on leave, stem, flower, and sepal of fruit, Non-disease stems and leaves were highest infected by Pestalotiopsis sp. which same as 15-110 days of fruit age until harvesting stage. Infection of mangosteen flower revealed Pestalotiopsis sp. infection on flower bud, blooming, and stage of loosing petals after 7 day at 85.0% 13.8% and 66.3%, respectively. Infections of mangosteen sepals on ripening fruit stage were isolated Pestalotiopsis sp., Phomopsis sp., Colletotrichum gloeosporioides and Botryodiplodia theobromae. Fruiting stage were infected by Pestalotiopsis sp. highest 23.8% on 90 day-old. B. theobromae were isolated from hardening fruits in 88.2% after 14 days of storage. Wound and unwound treated with B. theobromae and Pestalotiopsis sp. did not appeared necrotic lesions on surface of fruits. B. theobromae and Pestalotiopsis sp. developed into wound inoculation through the surface 3-4 mm and 1-2 mm, respectively. Both of fungi mycelium penetrates through unwound fruit in 1-4 mm depth. Mycelium and fruit rot were found inside when half cut fruit which cause postharvest decay. |
| บรรณานุกรม | : |
เนตรนภิส เขียวขำ . (2552). การเกิดโรคและสาเหตุการเข้าทำลายในระยะก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่ก่อให้เกิดโรคผลเน่าของมังคุด.
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. เนตรนภิส เขียวขำ . 2552. "การเกิดโรคและสาเหตุการเข้าทำลายในระยะก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่ก่อให้เกิดโรคผลเน่าของมังคุด".
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. เนตรนภิส เขียวขำ . "การเกิดโรคและสาเหตุการเข้าทำลายในระยะก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่ก่อให้เกิดโรคผลเน่าของมังคุด."
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2552. Print. เนตรนภิส เขียวขำ . การเกิดโรคและสาเหตุการเข้าทำลายในระยะก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่ก่อให้เกิดโรคผลเน่าของมังคุด. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2552.
|
