ในการวิจัยนี้ใช้โพลีโคลนอลแอนติบอดีที่ผลิตจากโอแอนติแจน ของ Salmonella กลุ่ม OMA, OMB และ 1 มาททำให้เป็น LgG บริสุทธิ์ แล้วนำไปเคลือบ Dynabeads M-280 Tosylactivated จากการหาความจำเพาะ ของ beads เคลือบด้วย LgG ที่ผลิตเอง กับ Dynabeads? anti-Salmonella พบว่าไม่มีความจำเพาะ เพราะสามารถจับเชื้อ non-Salmonella ได้ด้วย สำหรับความไวหรือจำนวนเชื้อ Salmonella ระดับต่ำสุดที่ beads เคลือบด้วย LgG ที่ผลิตเอง สามารถจับเชื้อได้เมื่อทดสอบกับเชื้อ Salmonella บริสุทธิ์ พบว่าจำนวนเชื้อต่ำกว่า 10 CFU/ มิลลิลิตร ความสามารถในการจับเชื้อ Salmonella ส่วนใหญ่ไม่สม่ำเสมอ และจากการตรวจเชื้อ Salmonella ในตัวอย่างอาหารที่ปนเปื้อนตามธรรมชาติจำนวน 30 ตัวอย่าง โดยลดเวลาการบ่ม ในอาหารเลี้ยงเชื้อ Buffered peptone water เพื่อตรวจเชื้อ Salmonella ได้รวดเร็วขึ้นสำหรับ เทคนิค Immunomagnetic separation (IMS) ผลการตรวจด้วยเทคนิค IMS โดยใช้ beads เคลือบ ด้วย IgG ที่ผลิตเอง และ Dynabeads* anti-Salmonella พบเชื้อ Salmonella 25 ตัวอย่าง (ร้อยละ 83.3) เท่ากัน ส่วนวิธีมาตรฐาน ISO 6579 : 2002 พบเชื้อ Salmonella 26 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.7) จากการประเมิณประสิทธิภาพของวิธีการตรวจหาเชื้อ Salmonella โดยเทคนิค IMS เมื่อ ใช้ beads เคลือบด้วย IgG ที่ผลิตเอง และ Dynabeads* anti-Salmonella พบว่ามีค่าเท่ากัน คือ มี ความไว ร้อยละ 96.15 ความจำเพาะ ร้อยละ 100 และ ความถูกต้อง ร้อยละ 96.67 เมื่อ เปรียบเทียบกับวิธีมาตรฐาน ISO 6579 : 2002 ดังนั้นเทคนิค IMS โดยใช้ beads เคลือบด้วย IgG ที่ผลิตเอง หรือ Dynabeads* anti-Salmonella สามารถเป็นทางเลือกหนึ่งในการตรวจเชื้อ Salmonella เนื่องจากให้ผลการตรวจเร็วกว่า 2 วัน วิธีการตรวจง่าย ประหยัดแรงงาน ค่าใช้จ่ายในการตรวจจะสูงกว่าวิธีมาตรฐาน Dynabeads M-280 Tosylactivated was coated with purified somatic polyclonal antibodies against Salmonella polyvalent OMA, OMB and group I. The result shown that coated Dynabeads M-280 Tosylactivated and Dynabeads? anti-Salmonella lack specificity because non-Salmonella could bound to coated beads. At levels of Salmonella less than 10 CFU/ml, sensitivity or low detection limit of coated Dynabeads M-280 Tosylactivated sometimes failed to detect. From analysis 30 naturally contaminated samples by reducing incubation time of Buffered peptone water medium for rapid detection with Immunomagnetic separation technique (IMS). Salmonellae were detected 25 (83.3%) samples with IMS technique by using coated Dynabeads M-280 Tosylactivated and Dynabeads? anti-Salmonella compared with 26 (86.7%) samples by the conventional ISO 6579 : 2002 reference method. In evaluation efficiency method for detection Salmonella when using coated beads, coated Dynabeads M-280 Tosylactivated and Dynabeads? anti-Salmonella had sensitivity 96.15%, specificity 100% and accuracy 96.67% when comparison with the conventional ISO 6579 : 2002 reference method. In conclusion, IMS technique by using coated beads could be alternatively used for detection Salmonella because reduce the time detection 2 days, simple method and save labour but the cost more expensive than the conventional reference method.