| ชื่อเรื่อง | : | การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยนางรมพาสเจอร์ไรส์ระหว่างการเก็บรักษาโดยการแช่เย็นภายใต้สภาวะดัดแปลงบรรยากาศ |
| นักวิจัย | : | สมหวัง เล็กจริง , สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร |
| คำค้น | : | หอยนางรม , ผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์ , การบรรจุภายใต้สภาวะดัดแปลงบรรยากาศ |
| หน่วยงาน | : | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2560 |
| อ้างอิง | : | http://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=12333 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สมหวัง เล็กจริง , สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร . . : ; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
