| ชื่อเรื่อง | : | ผลของแอสปาเตมร่วมกับโพลีเด็กซ์โตรสและกัมต่างชนิด ที่มีต่อสมบัติทางกายภาพทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของโยเกิรต์แช่แข็ง |
| นักวิจัย | : | อรพิน ประยงค์รัตน์ |
| คำค้น | : | โยเกิร์ต , แอสปาร์เทม , แซนแทนกัม , กัม , โพลิเด็กซ์โตส |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2537 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/94617 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
อรพิน ประยงค์รัตน์ . (2537). ผลของแอสปาเตมร่วมกับโพลีเด็กซ์โตรสและกัมต่างชนิด ที่มีต่อสมบัติทางกายภาพทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของโยเกิรต์แช่แข็ง.
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. อรพิน ประยงค์รัตน์ . 2537. "ผลของแอสปาเตมร่วมกับโพลีเด็กซ์โตรสและกัมต่างชนิด ที่มีต่อสมบัติทางกายภาพทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของโยเกิรต์แช่แข็ง".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. อรพิน ประยงค์รัตน์ . "ผลของแอสปาเตมร่วมกับโพลีเด็กซ์โตรสและกัมต่างชนิด ที่มีต่อสมบัติทางกายภาพทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของโยเกิรต์แช่แข็ง."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2537. Print. อรพิน ประยงค์รัตน์ . ผลของแอสปาเตมร่วมกับโพลีเด็กซ์โตรสและกัมต่างชนิด ที่มีต่อสมบัติทางกายภาพทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของโยเกิรต์แช่แข็ง. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2537.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
