| ชื่อเรื่อง | : | การลดค่าดัชนีน้ำตาลในเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเอกซ์โซพอลิแซ็กคาไรด์ที่ผลิตโดยเชื้อ Lactobacillus confusus TISTR 1498 |
| นักวิจัย | : | ยุทธนา พิมลศิริผล |
| คำค้น | : | เส้นก๋วยเตี๋ยว , เอกซ์โซพอลิแซ็กคาไรด์ , ค่าดัชนีน้ำตาล , เอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนส |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | พิสิฐ ศรีสุริยจันทร์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2557 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/292331 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ยุทธนา พิมลศิริผล . (2557). การลดค่าดัชนีน้ำตาลในเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเอกซ์โซพอลิแซ็กคาไรด์ที่ผลิตโดยเชื้อ Lactobacillus confusus TISTR 1498.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. ยุทธนา พิมลศิริผล . 2557. "การลดค่าดัชนีน้ำตาลในเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเอกซ์โซพอลิแซ็กคาไรด์ที่ผลิตโดยเชื้อ Lactobacillus confusus TISTR 1498".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. ยุทธนา พิมลศิริผล . "การลดค่าดัชนีน้ำตาลในเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเอกซ์โซพอลิแซ็กคาไรด์ที่ผลิตโดยเชื้อ Lactobacillus confusus TISTR 1498."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2557. Print. ยุทธนา พิมลศิริผล . การลดค่าดัชนีน้ำตาลในเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเอกซ์โซพอลิแซ็กคาไรด์ที่ผลิตโดยเชื้อ Lactobacillus confusus TISTR 1498. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่; 2557.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
