| ชื่อเรื่อง | : | ผลของโอโซนและน้ำร้อนต่อการเน่าเสีย กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและสารเคมีตกค้างในผลพริกระหว่างการเก็บรักษา |
| นักวิจัย | : | ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์ |
| คำค้น | : | พริก , โรคผลเน่า , โอโซน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | อภิรดี อุทัยรัตนกิจ , วาริช ศรีละออง , ธิติมา วงษ์ซีรี |
| ปีพิมพ์ | : | 2555 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/264682 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์ . (2555). ผลของโอโซนและน้ำร้อนต่อการเน่าเสีย กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและสารเคมีตกค้างในผลพริกระหว่างการเก็บรักษา.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์ . 2555. "ผลของโอโซนและน้ำร้อนต่อการเน่าเสีย กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและสารเคมีตกค้างในผลพริกระหว่างการเก็บรักษา".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์ . "ผลของโอโซนและน้ำร้อนต่อการเน่าเสีย กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและสารเคมีตกค้างในผลพริกระหว่างการเก็บรักษา."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2555. Print. ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์ . ผลของโอโซนและน้ำร้อนต่อการเน่าเสีย กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและสารเคมีตกค้างในผลพริกระหว่างการเก็บรักษา. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; 2555.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
