| ชื่อเรื่อง | : | ไก่ฆอและพร้อมบริโภคด้วยเทคนิค Sous Vide |
| นักวิจัย | : | พัชรินทร์ ภักดีฉนวน |
| คำค้น | : | ไก่กอและ , อาหาร |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/254369 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
พัชรินทร์ ภักดีฉนวน . (2553). ไก่ฆอและพร้อมบริโภคด้วยเทคนิค Sous Vide.
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี,. พัชรินทร์ ภักดีฉนวน . 2553. "ไก่ฆอและพร้อมบริโภคด้วยเทคนิค Sous Vide".
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี,. พัชรินทร์ ภักดีฉนวน . "ไก่ฆอและพร้อมบริโภคด้วยเทคนิค Sous Vide."
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี,, 2553. Print. พัชรินทร์ ภักดีฉนวน . ไก่ฆอและพร้อมบริโภคด้วยเทคนิค Sous Vide. กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี,; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
