| ชื่อเรื่อง | : | การใช้หัวเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก ที่ผลิตแบคเทอริโอโซนในไส้กรอกเปรี้ยว |
| นักวิจัย | : | กฤษณา ประภัสสรวัฒนา |
| คำค้น | : | ไส้กรอกเปรี้ยว , แบคทีเรียกรดแล็กติก , แบคทีริโอซิน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | สาวิตรี วทัญญูไพศาล |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/225328 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
กฤษณา ประภัสสรวัฒนา . (2552). การใช้หัวเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก ที่ผลิตแบคเทอริโอโซนในไส้กรอกเปรี้ยว.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. กฤษณา ประภัสสรวัฒนา . 2552. "การใช้หัวเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก ที่ผลิตแบคเทอริโอโซนในไส้กรอกเปรี้ยว".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. กฤษณา ประภัสสรวัฒนา . "การใช้หัวเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก ที่ผลิตแบคเทอริโอโซนในไส้กรอกเปรี้ยว."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2552. Print. กฤษณา ประภัสสรวัฒนา . การใช้หัวเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก ที่ผลิตแบคเทอริโอโซนในไส้กรอกเปรี้ยว. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
