| ชื่อเรื่อง | : | ผลของสมุนไพรต่อคุณภาพเนยแข็งชนิดมอซซาเรลลา เซดดาร์และโพรเซสด์ และการรณรงค์ให้ความรู้แก่ประชาชนได้ทราบประโยชน์จากการบริโภคน้ำนมพร้อมดื่ม และผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากน้ำนมสดในท้องถิ่นการวิจัยระยะที่ 2 |
| นักวิจัย | : | อภิรักษ์ เพียรมงคล |
| คำค้น | : | สมุนไพร , เนยแข็ง , การบริโภคนมพร้อมดื่ม , ผลิตภัณฑ์นม , น้ำนมสด |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | ตรี วิจารณ์โตโร , วิชัย หาญพาณิชย์พันธ์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/216026 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
อภิรักษ์ เพียรมงคล . (2552). ผลของสมุนไพรต่อคุณภาพเนยแข็งชนิดมอซซาเรลลา เซดดาร์และโพรเซสด์ และการรณรงค์ให้ความรู้แก่ประชาชนได้ทราบประโยชน์จากการบริโภคน้ำนมพร้อมดื่ม และผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากน้ำนมสดในท้องถิ่นการวิจัยระยะที่ 2.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,. อภิรักษ์ เพียรมงคล . 2552. "ผลของสมุนไพรต่อคุณภาพเนยแข็งชนิดมอซซาเรลลา เซดดาร์และโพรเซสด์ และการรณรงค์ให้ความรู้แก่ประชาชนได้ทราบประโยชน์จากการบริโภคน้ำนมพร้อมดื่ม และผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากน้ำนมสดในท้องถิ่นการวิจัยระยะที่ 2".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,. อภิรักษ์ เพียรมงคล . "ผลของสมุนไพรต่อคุณภาพเนยแข็งชนิดมอซซาเรลลา เซดดาร์และโพรเซสด์ และการรณรงค์ให้ความรู้แก่ประชาชนได้ทราบประโยชน์จากการบริโภคน้ำนมพร้อมดื่ม และผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากน้ำนมสดในท้องถิ่นการวิจัยระยะที่ 2."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,, 2552. Print. อภิรักษ์ เพียรมงคล . ผลของสมุนไพรต่อคุณภาพเนยแข็งชนิดมอซซาเรลลา เซดดาร์และโพรเซสด์ และการรณรงค์ให้ความรู้แก่ประชาชนได้ทราบประโยชน์จากการบริโภคน้ำนมพร้อมดื่ม และผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากน้ำนมสดในท้องถิ่นการวิจัยระยะที่ 2. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
