| ชื่อเรื่อง | : | ผลของกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อน ต่อสารแอนติออกซิแดนต์ของผลหม่อนในน้ำเชื่อม ในบรรจุภัณฑ์ทนร้อนชนิดอ่อนตัว |
| นักวิจัย | : | สงกรานต์ เรือนคำ |
| คำค้น | : | สารต้านอนุมูลอิสระ , บรรจุภัณฑ์ทนร้อน , การแปรรูปหม่อน , หม่อน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | สมชาย จอมดวง |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/206192 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สงกรานต์ เรือนคำ . (2551). ผลของกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อน ต่อสารแอนติออกซิแดนต์ของผลหม่อนในน้ำเชื่อม ในบรรจุภัณฑ์ทนร้อนชนิดอ่อนตัว.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สงกรานต์ เรือนคำ . 2551. "ผลของกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อน ต่อสารแอนติออกซิแดนต์ของผลหม่อนในน้ำเชื่อม ในบรรจุภัณฑ์ทนร้อนชนิดอ่อนตัว".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สงกรานต์ เรือนคำ . "ผลของกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อน ต่อสารแอนติออกซิแดนต์ของผลหม่อนในน้ำเชื่อม ในบรรจุภัณฑ์ทนร้อนชนิดอ่อนตัว."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551. Print. สงกรานต์ เรือนคำ . ผลของกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อน ต่อสารแอนติออกซิแดนต์ของผลหม่อนในน้ำเชื่อม ในบรรจุภัณฑ์ทนร้อนชนิดอ่อนตัว. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
