| ชื่อเรื่อง | : | บทบาทของแบคทีเรียกรดแล็กทิกต่อคุณภาพของขนมจีน และการอยู่รอดของเชื้อต่อสภาวะความเครียด จำลองในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ |
| นักวิจัย | : | สุดสาย ตรีวานิช |
| คำค้น | : | แบคทีเรียกรดแล็กติก , ขนมจีน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2547 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/167514 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สุดสาย ตรีวานิช . (2547). บทบาทของแบคทีเรียกรดแล็กทิกต่อคุณภาพของขนมจีน และการอยู่รอดของเชื้อต่อสภาวะความเครียด จำลองในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. สุดสาย ตรีวานิช . 2547. "บทบาทของแบคทีเรียกรดแล็กทิกต่อคุณภาพของขนมจีน และการอยู่รอดของเชื้อต่อสภาวะความเครียด จำลองในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. สุดสาย ตรีวานิช . "บทบาทของแบคทีเรียกรดแล็กทิกต่อคุณภาพของขนมจีน และการอยู่รอดของเชื้อต่อสภาวะความเครียด จำลองในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,, 2547. Print. สุดสาย ตรีวานิช . บทบาทของแบคทีเรียกรดแล็กทิกต่อคุณภาพของขนมจีน และการอยู่รอดของเชื้อต่อสภาวะความเครียด จำลองในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,; 2547.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
