| ชื่อเรื่อง | : | ผลของการให้ความร้อนต่อกิจกรรมของเอ็นไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดส ระหว่างการเกิดอาการสะท้านหนาวของผลลำไยพันธุ์ดอ |
| นักวิจัย | : | วัชรี สุขวิวัฒน์ |
| คำค้น | : | ลำไย , ความร้อน , โพลิฟีนอลออกซิเดส |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2547 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/146265 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
วัชรี สุขวิวัฒน์ . (2547). ผลของการให้ความร้อนต่อกิจกรรมของเอ็นไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดส ระหว่างการเกิดอาการสะท้านหนาวของผลลำไยพันธุ์ดอ.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,. วัชรี สุขวิวัฒน์ . 2547. "ผลของการให้ความร้อนต่อกิจกรรมของเอ็นไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดส ระหว่างการเกิดอาการสะท้านหนาวของผลลำไยพันธุ์ดอ".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,. วัชรี สุขวิวัฒน์ . "ผลของการให้ความร้อนต่อกิจกรรมของเอ็นไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดส ระหว่างการเกิดอาการสะท้านหนาวของผลลำไยพันธุ์ดอ."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,, 2547. Print. วัชรี สุขวิวัฒน์ . ผลของการให้ความร้อนต่อกิจกรรมของเอ็นไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดส ระหว่างการเกิดอาการสะท้านหนาวของผลลำไยพันธุ์ดอ. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,; 2547.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
