| ชื่อเรื่อง | : | การย่อยสลายโปรตีนในกระบวนการหมักน้ำปลาระดับอุตสาหกรรม |
| นักวิจัย | : | อารีย์ มีสวัสดิ์ |
| คำค้น | : | การหมัก , น้ำปลา , โปรตีน , ฮิสตะมีน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | Aree Meesawas |
| ปีพิมพ์ | : | 2542 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/95230 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
อารีย์ มีสวัสดิ์ . (2542). การย่อยสลายโปรตีนในกระบวนการหมักน้ำปลาระดับอุตสาหกรรม.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. อารีย์ มีสวัสดิ์ . 2542. "การย่อยสลายโปรตีนในกระบวนการหมักน้ำปลาระดับอุตสาหกรรม".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. อารีย์ มีสวัสดิ์ . "การย่อยสลายโปรตีนในกระบวนการหมักน้ำปลาระดับอุตสาหกรรม."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,, 2542. Print. อารีย์ มีสวัสดิ์ . การย่อยสลายโปรตีนในกระบวนการหมักน้ำปลาระดับอุตสาหกรรม. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,; 2542.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
