| ชื่อเรื่อง | : | รายงานการวิจัยการเกิดไบโอจีนิกเอมีนในน้ำปลาปลากะตักและในเนื้อปลาสร้อย , Formation of biogenic amines in anchovy fish sauce and in jullien's mud carp |
| นักวิจัย | : | จิรวัฒน์, ยงสวัสดิกุล , สุรีลักษณ์, รอดทอง |
| คำค้น | : | น้ำปลา , ปลากะตัก , ปลาสร้อย |
| หน่วยงาน | : | คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://sutir.sut.ac.th:8080/sutir/handle/123456789/7064 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | SUT3-305-44-12-17 |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ได้ทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ พ.ศ.2544-2545 |
| บรรณานุกรม | : |
จิรวัฒน์, ยงสวัสดิกุล , สุรีลักษณ์, รอดทอง . (2548). รายงานการวิจัยการเกิดไบโอจีนิกเอมีนในน้ำปลาปลากะตักและในเนื้อปลาสร้อย.
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. จิรวัฒน์, ยงสวัสดิกุล , สุรีลักษณ์, รอดทอง . 2548. "รายงานการวิจัยการเกิดไบโอจีนิกเอมีนในน้ำปลาปลากะตักและในเนื้อปลาสร้อย".
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. จิรวัฒน์, ยงสวัสดิกุล , สุรีลักษณ์, รอดทอง . "รายงานการวิจัยการเกิดไบโอจีนิกเอมีนในน้ำปลาปลากะตักและในเนื้อปลาสร้อย."
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2548. Print. จิรวัฒน์, ยงสวัสดิกุล , สุรีลักษณ์, รอดทอง . รายงานการวิจัยการเกิดไบโอจีนิกเอมีนในน้ำปลาปลากะตักและในเนื้อปลาสร้อย. นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี; 2548.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
