| ชื่อเรื่อง | : | การสำรวจเบื้องต้น: ปริมาณไขมันทรานส์ในอาหารทอด ขนมอบ ไขมันและน้ำมันสำหรับบริโภค นมและผลิตภัณฑ์นม |
| นักวิจัย | : | กมลกาญน์ จิญกาญจน์ , บังอร บุญชุ , วิภาวรรณ ศรีมุข |
| คำค้น | : | ไขมันทรานส์ , กรดไขมัน , ไขมันที่ผ่านกระบวนการไฮโดรจีเนชั่นบางส่วน |
| หน่วยงาน | : | กรมวิทยาศาสตร์บริการ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2557 |
| อ้างอิง | : | http://www.sptn.dss.go.th/bas/index.php/bas/article/view/40 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
กมลกาญน์ จิญกาญจน์ , บังอร บุญชุ , วิภาวรรณ ศรีมุข . (2557). การสำรวจเบื้องต้น: ปริมาณไขมันทรานส์ในอาหารทอด ขนมอบ ไขมันและน้ำมันสำหรับบริโภค นมและผลิตภัณฑ์นม.
กรุงเทพมหานคร : กรมวิทยาศาสตร์บริการ. กมลกาญน์ จิญกาญจน์ , บังอร บุญชุ , วิภาวรรณ ศรีมุข . 2557. "การสำรวจเบื้องต้น: ปริมาณไขมันทรานส์ในอาหารทอด ขนมอบ ไขมันและน้ำมันสำหรับบริโภค นมและผลิตภัณฑ์นม".
กรุงเทพมหานคร : กรมวิทยาศาสตร์บริการ. กมลกาญน์ จิญกาญจน์ , บังอร บุญชุ , วิภาวรรณ ศรีมุข . "การสำรวจเบื้องต้น: ปริมาณไขมันทรานส์ในอาหารทอด ขนมอบ ไขมันและน้ำมันสำหรับบริโภค นมและผลิตภัณฑ์นม."
กรุงเทพมหานคร : กรมวิทยาศาสตร์บริการ, 2557. Print. กมลกาญน์ จิญกาญจน์ , บังอร บุญชุ , วิภาวรรณ ศรีมุข . การสำรวจเบื้องต้น: ปริมาณไขมันทรานส์ในอาหารทอด ขนมอบ ไขมันและน้ำมันสำหรับบริโภค นมและผลิตภัณฑ์นม. กรุงเทพมหานคร : กรมวิทยาศาสตร์บริการ; 2557.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
