การวิจัยครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อท้าการศึกษาชนิดของสมุนไพรท้องถิ่นที่มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc. และเปรียบเทียบประสิทธิภาพของสารสกัดที่มี ผลต่อการยับยั้งเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคแอนแทรคโนสในมะม่วงน้้าดอกไม้ โดยท้าการศึกษา สารสกัดหยาบของสมุนไพรท้องถิ่น 5 ชนิด ได้แก่ ขิง สะเดา กะเพรา มะกรูด และตะไคร้ โดยใช้ น้้ากลั่น และ 95% เอทิลแอลกอฮอล์เป็นตัวท้าละลายที่ระดับความเข้มข้น 0 (ควบคุม) , 500 , 750 และ 1,000 ppm พบว่าผลการทดสอบประสิทธิภาพของสารสกัดหยาบจากขิงด้วยตัวท้าละลาย 95% เอทิลแอลกอฮอล์สามารถยับยั้งเชื้อรา C. gloeosporioides ที่เป็นสาเหตุของโรคแอนแทรคโนส ในมะม่วงได้ดีทีสุดที่ระดับความเข้มข้น 1000 ppm โดยวิธี paper disc diffusion technique ได้ เส้นผ่านศูนย์กลางของ clear zone มากที่สุด 4.2 มิลลิเมตร ส่วนใบกะเพราที่สกัดด้วยน้้ากลั่นยับยั้ง ได้น้อยที่สุด มีค่าเฉลี่ยเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8 มิลลิเมตร เมื่อท้าการศึกษาประสิทธิภาพการยับยั้งการ เจริญเติบโตของเส้นใยเชื้อรา โดยวิธี poisoned food technique (PFT) พบว่าสารสกัดหยาบจากขิง และมะกรูดที่ 1,000 ppm สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเส้นใยราได้สูงสุด 76.08% และ 75.66% ตามล้าดับ ซึ่งการใช้ 95% เอทิลแอลกอฮอล์เป็นตัวท้าละลายในการสกัดมีฤทธิ์ในการยับยั้ง การเจริญเติบโตได้ดีกว่าน้้ากลั่นซึ่งแตกต่างกันอย่างมีนัยส้าคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 95% สารสกัดจากขิงมีค่า ED50 เท่ากับ 251.356 ppm บ่งบอกถึงความเข้มข้นที่มีฤทธิ์ในการ ยับยั้งเชื้อราได้ 50% ซึ่งดีกว่าสมุนไพรชนิดอื่นๆ ค่า MIC ของสารสกัดมะกรูด ขิง และตะไคร้มีค่า เท่ากับ 0.1875 , 0.375 และ 0.75 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ตามล้าดับ ส่วนสารสกัดจากสะเดา และ กะเพรามีค่า MIC เท่ากับ 1.5 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ซึ่งเป็นความเข้มข้นต่้าที่สุดที่สามารถยับยั้ง การเจริญเติบโตของเชื้อราได้ สารสกัดจากขิงที่ระดับความเข้มข้น 1,000 ppm สามารถยับยั้งการงอก ของสปอร์เชื้อราได้ 100% เช่นเดียวกับแมนโคแซบ โดยมีผลท้าให้เส้นใยที่งอกมีความผิดปกติ และไม่ พบการงอกของ germ tube 

This research aims to study used the local medicinal herb extracts ihhibition Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc and evaluated crude extract inhibited C. gloeosporioides cause of Num Dong Mai anthracnose disease. To study crude extracts 5 species of local herb as follows, ginger (Zingiber officinale Roscoe) , neem (Azadirachta indica Juss. Var. siamensis Valeton) , holy basil (Ocimun sanctum Linn.) , kaffir lime (Ciirus hystrix SC.) and lemon grass (Cymbopogon citratus Stapf.). Distilled water and 95% ethyl alcohol were used as solvents to extract of local medicinal herbs at 0 (control) , 500 , 750 and 1,000 ppm was found that crude extracts from ginger that extracted with 95% ethyl alcohol solvent could inhibited C. gloeosporioides at 1,000 ppm gave the best efficacy by paper disc diffusion technique was found clear zone 4.2 mm. Extracts from leaves of holy basil with distilled water showed inhibited the least growth had clear zone was 0.8 mm. The efficiency inhibited of growth mycelium by poisoned food technique (PFT) was found that ginger extracts and kaffir lime at 1,000 ppm inhibited of growth mycelium effective the best about 76.08% and 75.66 respectively. 95% ethyl alcohol was the best solvent to inhibited growth mycelium found that was significantly different at 95% confidence more than distilled water. Ginger extract showed ED50 251.356 ppm was concentrated to inhibited growth 50% better than another local herb. MIC of kaffir lime , ginger and lemon grass was found at 0.1875 , 0.375 and 0.75 mg/ml respectively. Extract of neem and holy basil had MIC was found at 1.5 mg/ml that was minimum concentration inhibited the growth. Extract from ginger at concentration of 1,000 ppm inhibited 100% spore germination as well as mancozep these extract cause abnormal of mycelium and not found germ tube germination.