| ชื่อเรื่อง | : | ผลของการทำแห้งใบมะกรูดต่อปริมาณเบต้าแคโรทีน คุณสมบัติการต้านออกซิเดชั่นการต้านจุลินทรีย์และอายุการเก็บรักษา |
| นักวิจัย | : | สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร , วรพงษ์ อัศวเกศมณี |
| คำค้น | : | ใบมะกรูด , การทำแห้ง , เบต้าแคโรทีน , การต้านจุลินทรีย์ , การต้านออกซิเดชั่น , อายุการเก็บรักษา , Kaffir , lime , leave , Dehydration , Beta , Carotene , Antimicrobial |
| หน่วยงาน | : | คณะอุตสาหกรรมเกษตร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร , วรพงษ์ อัศวเกศมณี . . : ; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
