| ชื่อเรื่อง | : | การใช้น้ำมันพืช อังคัก โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและแป้งมันสำปะหลัง เพื่อพัฒนาคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก / พัชรีย์ พัฒนากูล |
| นักวิจัย | : | พัชรีย์ พัฒนากูล |
| คำค้น | : | ไส้กรอก , น้ำมันพืช , ถั่วเหลือง , แป้งมันสำปะหลัง |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2545 |
| อ้างอิง | : | ว 641.36 พ112ก , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1301819 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20312 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
พัชรีย์ พัฒนากูล . (2545). การใช้น้ำมันพืช อังคัก โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและแป้งมันสำปะหลัง เพื่อพัฒนาคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก / พัชรีย์ พัฒนากูล.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . พัชรีย์ พัฒนากูล . 2545. "การใช้น้ำมันพืช อังคัก โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและแป้งมันสำปะหลัง เพื่อพัฒนาคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก / พัชรีย์ พัฒนากูล".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . พัชรีย์ พัฒนากูล . "การใช้น้ำมันพืช อังคัก โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและแป้งมันสำปะหลัง เพื่อพัฒนาคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก / พัชรีย์ พัฒนากูล."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2545. Print. พัชรีย์ พัฒนากูล . การใช้น้ำมันพืช อังคัก โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและแป้งมันสำปะหลัง เพื่อพัฒนาคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก / พัชรีย์ พัฒนากูล. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2545.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
