| ชื่อเรื่อง | : | Quantitative evaluation of the antioxidant properties of garlic and shallot preparations |
| นักวิจัย | : | Leelarungrayub N. , Rattanapanone V. , Chanarat N. , Gebicki JM. |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2549 |
| อ้างอิง | : | 0899-9007 , 16500553 , http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3502482 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/3206 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | Shallots and garlic are an important part of the diet of many populations and there is long-held belief in their health enhancing properties. This study tested whether fresh and commercial shallot and garlic preparations have antioxidant properties that might justify such claims. |
| บรรณานุกรม | : |
Leelarungrayub N. , Rattanapanone V. , Chanarat N. , Gebicki JM. . (2549). Quantitative evaluation of the antioxidant properties of garlic and shallot preparations.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . Leelarungrayub N. , Rattanapanone V. , Chanarat N. , Gebicki JM. . 2549. "Quantitative evaluation of the antioxidant properties of garlic and shallot preparations".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . Leelarungrayub N. , Rattanapanone V. , Chanarat N. , Gebicki JM. . "Quantitative evaluation of the antioxidant properties of garlic and shallot preparations."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2549. Print. Leelarungrayub N. , Rattanapanone V. , Chanarat N. , Gebicki JM. . Quantitative evaluation of the antioxidant properties of garlic and shallot preparations. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2549.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
