| ชื่อเรื่อง | : | ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำผลไม้แปรรูป |
| นักวิจัย | : | มุทิตา มีนุ่น |
| คำค้น | : | น้ำผลไม้, กลิ่นรส , ความร้อน, ความดันสูง , ความคงตัว, heat , highpressure, fruitjuice , flavor, stability |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2544 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
มุทิตา มีนุ่น . (2544). ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำผลไม้แปรรูป.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. มุทิตา มีนุ่น . 2544. "ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำผลไม้แปรรูป".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. มุทิตา มีนุ่น . "ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำผลไม้แปรรูป."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2544. Print. มุทิตา มีนุ่น . ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำผลไม้แปรรูป. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2544.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
