สกัดคลอโรฟิลล์จากบัวหลวง
มทร.ธัญบุรี
สกัดคลอโรฟิลล์จากบัวหลวง ผลงานนักวิจัย มทร.ธัญบุรี
--------------------------------------------------
ผศ.ดร.ดำรงค์ คงสวัสดิ์ อาจารย์ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี สกัดคลอโรฟิลล์จากใบบัวหลวง หวังเพิ่มมูลค่า
ทางเศรษฐศาสตร์ให้แก่ใบบัวในอนาคต
คลอโรฟิลล์ สารสีเขียวที่พบในพืชที่มีสีเขียวเป็นส่วนใหญ่และพบมากที่ส่วนของใบ นอกจากนี้ยังอาจพบที่ลำต้น ดอก ผลและรากที่มีสีเขียว และยังพบในสาหร่ายทุกชนิด
และในแบคทีเรียบางชนิด ในท้องตลาดในปัจจุบันจะพบเห็นคลอ โรฟิลล์ทั้งชนิดน้ำและผงออกมาวางขายมากมาย และได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเพราะเชื่อว่าคลอโรฟิลล์
ในพืชที่สกัดออกมาวาง ขายนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย จากการวิจัยทางการแพทย์ยืนยันว่า ร่างกายของคนเราสามารถนำเอาสารคลอโรฟิลล์ ไปเป็นสารตั้งต้นในการสร้างเม็ด
เลือดเมื่อร่างกายต้องการ โดยเฉพาะในภาวะที่เกิดความบกพร่องในการสร้างเม็ดเลือดแดง เนื่องจากขาดสารอาหารอย่างเช่นในภาวะโลหิตจางเนื่องจากในปัจจุบันมีการสกัด
คลอโรฟิลล์ออกมาจำหน่ายและโฆษณาถึงสรรพคุณมาก มาย หากแต่บางครั้งผู้ขายก็ไม่ได้ระบุให้ผู้บริโภคได้ทราบแน่ชัดว่าคลอโรฟิลล์ ที่สกัดออกมาวางขายในท้องตลาดเป็นคลอโรฟิลล์
ที่สกัดจากพืชชนิดใด ทำให้บางครั้งอาจเกิดความคลางแคลงใจและความเชื่อถือลดน้อยลง นั่นจึงทำให้ ผศ.ดร.ดำรงค์ได้เล็งเห็นถึงประโยชน์ของพืชที่มีอยู่มากมายในประเทศไทย
ซึ่งก็ คือใบบัว และเกิดการวิจัยและคิดค้นจนสามารถสกัดคลอโรฟิลล์จากใบบัวได้เป็นผลสำเร็จ โดยการนำเอาใบบัวหลวงมาสกัดด้วยการหมักแช่ใบบัวหลวงด้วย methanol และ
petroleum ether จนได้สารสกัดออกมา จากนั้นนำไปศึกษาและทดลองจนเกิดกระบวนการผลิตเป็นคลอโรฟิลล์ชนิดผงต่อไป
ทั้งนี้จุดมุ่งหมายสำคัญในการวิจัยการสกัดคลอโรฟิลล์จากใบบัวหลวงนั้น ผู้วิจัยกล่าวว่าเพื่อใช้ประโยชน์จากพืชที่มีมากมายและหาได้ง่าย อย่างใบ บัวหลวง เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ได้
มากที่สุด ส่วนกรรมวิธีทางการผลิตที่คิดค้นขึ้นผู้วิจัยฝากบอกว่า หากมีผู้สนใจกระบวนการผลิตอย่างจริงจัง สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดที่ผู้วิจัยโดยตรง ที่หมายเลข
----------------------------------------------
ขอขอบคุณข่าวและภาพจาก:
http://www.news.rmutt.ac.th/archives/30568
