| ปี พ.ศ. 2562 |
| 1 |
การย่อยสลาย 17อัลฟ่า-เอสทีนิลเอสตราไดออลด้วยจุลินทรีย์แอมโมเนียออกซิไดซ์ซิงที่มีโครงสร้างประชากรแตกต่างกัน |
| ปี พ.ศ. 2561 |
| 2 |
การแยก คัดเลือก และตรวจสอบความปลอดภัยของแบคทีเรียกลุ่ม coagulase-negative staphylococci เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการปรับปรุงกลิ่นรสของกุ้งส้ม |
| 3 |
ความหลากหลายและคุณลักษณะระดับโมเลกุลของเชื้อแบคทีเรียในดินที่ปนเปื้อนน้ำมันหล่อลื่นเครื่องยนต์ที่ใช้แล้ว |
| 4 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งส้มกาบาสูงโดยใช้กล้าเชื้อแบคทีเรียแลกติก Lactobacillus futsaii CS3 ที่แยกได้จากกุ้งส้ม |
| 5 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์สะตอดองโดยใช้กล้าเชื้อร่วมของแบคทีเรียแลกติก Lactobacillus pentosus SY130 และ Lactobacillus plantarum KJ03 |
| ปี พ.ศ. 2560 |
| 6 |
การคัดเลือกเชื้อแบคทีเรียที่ผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจากอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมัน การผลิต การทำบริสุทธิ์ และคุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิวชีวภาพ |
| 7 |
การศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงเบาแช่อิ่มในพื้นที่ จังหวัดสงขลา |
| ปี พ.ศ. 2559 |
| 8 |
การแยกคัดเลือกและตรวจสอบความปลอดภัยของแบคทีเรียกลุ่ม coagulase-negative staphylococci เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อกุ้งสัม (Isoloation) |
| 9 |
Study of glutamate decarboxylase gene from GABA-producing lactic acid bacteria isolated from Kung-Som, the traditional Thai fermented shrimp |
| ปี พ.ศ. 2558 |
| 10 |
การคัดแยกแบคทีเรียแลกติกเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการผลิตแหนมไก่ฮาลาล |
| ปี พ.ศ. 2557 |
| 11 |
คุณสมบัติของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากทางเดินอาหารของไก่ที่สามารถยับยั้งเชื้อก่อโรคในไก่และการเพิ่มการรอดชีวิตของโปรไบโอติกโดยการห่อหุ้ม |
| 12 |
การโคลนยีนและคุณลักษณะของแบคเทอริโอซินจากแบคทีเรีย Enterococcus faecium CE5-1 ที่แยกจากทางเดินอาหารไก่พื้นเมือง |
| 13 |
การติดตามการเปลี่ยนแปลงของกล้าเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติก Lactobacillus plantarum ในระหว่างการหมักกุ้งส้มโดยการติดยีน Green Fluorescent Protein (gfp) |
| ปี พ.ศ. 2556 |
| 14 |
การโคลนยีนและคุณลักษณะของแบคเทอริโอซินจากแบคทีเรีย Enterococcus faecium CE5-1 ที่แยกจากทางเดินอาหารไก่พื้นเมือง |
| 15 |
การยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแช่แข็งโดยแบคเทอริโอซินที่ผลิตจากแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากป่าชายเลน |
| ปี พ.ศ. 2555 |
| 16 |
การเปลี่ยนแปลงทางจุลชีววิทยาและทางเคมีระหว่างกระบวนการหมักสะตอ (สะตอดอง) |
| 17 |
การแยกและการคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกจากสะตอดองเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อ |
| ปี พ.ศ. 2554 |
| 18 |
Screening of probiotic lactic acid bacteria and utilization for production of fermented shrimp (Kung-Som) |
| 19 |
การแยกและคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่มีคุณสมบัติโปรไบโอติกจากสะตอดองเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการผลิตสะตอดอง |
| ปี พ.ศ. 2553 |
| 20 |
การศึกษาสมบัติของแมนโนโปรตีนจากกากส่าและการประยุกต์ใช้ในอาหาร |
| 21 |
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอ็กโซโพลีแซกคาไรด์จากแบคทีเรียแลกติกสายพันธ์ Weissella confusa NH 02 |
| 22 |
การคัดเลือกและศึกษาคุณสมบัติเบื้องต้นโปรไบโอติกแบคแบคทีเรียแลกติกจากทางเดินอาหารในไก่กระทงและไก่พื้นเมือง |
| 23 |
การแยกและคัดเลือกจุลินทรีย์จากดินที่สามารถย่อยสลายน้ำมันหล่อลื่นเครื่องยนต์ที่ใช้แล้วและการประยุกต์ใช้กลุ่มเชื้อจุลินทรีย์ใน Soil slurry |
| ปี พ.ศ. 2552 |
| 24 |
การศึกษาคุณสมบัติสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคจากโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากทางเดินอาหารของไก่ |
| 25 |
การแยกและคัดเลือกจุลินทรีย์จากดินที่สามารถย่อยสลายน้ำมันหล่อลื่นเครื่องยนต์ที่ใช้แล้ว และการประยุกต์ใช้กลุ่มเชื้อจุลินทรีย์ ใน soil slurry |
| 26 |
การศึกษาสมบัติของแมนโนโปรตีนจากกากส่าและการประยุกต์ใช้ในอาหาร |
| ปี พ.ศ. 2551 |
| 27 |
สารลดแรงตึงผิวชีวภาพที่ติดกับตัวเซลล์จากแบคทีเรียMyroides sp. SM1 ที่แยกจากน้ำทะเล |
| 28 |
การผลิต การทำบริสุทธ์ และสมบัติของสารลดแรงตึงผิวชีวภาพของเชื้อ Acinetobacter calcoaceticus subsp. anitratus SM7 ที่แยกได้จากน้ำทะเล |
| ปี พ.ศ. 2550 |
| 29 |
การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่เป็นโปรไบโอติกในไก่แลเพิ่มการรอดชีวิตของเชื้อโดยการตรึงในเม็ดจล |
| 30 |
การแยกและคัดเลือกโปรโอติกแบคทีเรียแลกติกจากกุ้งส้มและการผลิตกุ้งส้มจากสายพันธุ์ที่คัดเลือกได้ |
| ปี พ.ศ. 2549 |
| 31 |
การสกัดและการทำบริสุทธิ์ mannoprotein จากตะกอนยีสต์จากการกลั่นสุราพื้นบ้าน |
| ปี พ.ศ. 2543 |
| 32 |
การแยกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกจากอาหารหมักพื้นบ้าน |
| 33 |
การคัดเลือกและจำแนกจุลินทรีย์จากทะเลที่ผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพ |
| 34 |
การแยกจุลินทรีย์ที่ผลิตสารคลดแรงตึงผิวชีวภาพจากทะเล |
| ปี พ.ศ. 2542 |
| 35 |
การพัฒนาการผลิตซุบปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า |
| ปี พ.ศ. 2541 |
| 36 |
การเตรียมกล้าเชื้อผงสำหรับการผลิตแหนม |
| ปี พ.ศ. 2540 |
| 37 |
การเตรียมกล้าเชื้อผงสำหรับการผลิตแหนม |
| ปี พ.ศ. ไม่ระบุ |
| 38 |
การยับยั้งฟิล์มยีสต์โดยแบคทีเรียแลคติกที่แยกจากสะตอดอง |
