| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาพันธุศาสตร์ของแลคติคแอสิคแบคทีเรียในอาหารหมักดองของไทย |
| นักวิจัย | : | วิเชียร ลีลาวัชรมาศ |
| คำค้น | : | Biochemistry , Biological sciences , Biology and biochemistry , Fermentation , Food , Genetics , Lactic acid bacteria , กรดแล็กติก , ปลาร้า , ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ , สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย , อาหารหมักดอง , แบคทีเรียกรดแล็กติก , แหนม , ไส้กรอกเปรี้ยว |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2537 |
| อ้างอิง | : | http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/22975 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
วิเชียร ลีลาวัชรมาศ . (2537). การศึกษาพันธุศาสตร์ของแลคติคแอสิคแบคทีเรียในอาหารหมักดองของไทย.
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. วิเชียร ลีลาวัชรมาศ . 2537. "การศึกษาพันธุศาสตร์ของแลคติคแอสิคแบคทีเรียในอาหารหมักดองของไทย".
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. วิเชียร ลีลาวัชรมาศ . "การศึกษาพันธุศาสตร์ของแลคติคแอสิคแบคทีเรียในอาหารหมักดองของไทย."
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2537. Print. วิเชียร ลีลาวัชรมาศ . การศึกษาพันธุศาสตร์ของแลคติคแอสิคแบคทีเรียในอาหารหมักดองของไทย. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2537.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
