การวิจัยกึ่งทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเปรียบเทียบการปนเปื้อนเชื้อ แบคทีเรียและประสิทธิภาพของชุดให้อาหารที่ประดิษฐ์ขึ้นกับชุดให้อาหารสำเร็จรูปที่นำมา ใช้ซ้ำทางสายให้อาหารจากรูจมูกถึงกระเพาะอาหาร ในผู้ป่วยที่ได้รับอาหารปั่นผสมสูตร รามาธิบดี ความเข้มข้น 1:1 จำนวน 32 ราย ในหอผู้ป่วยจักษุ-โสตฯ และศัลยกรรม โรงพยาบาลรามาธิบดี ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤศจิกายน พ.ศ.2541 การจัดผู้ป่วย เข้ากลุ่มเพื่อใช้ชุดอาหารแต่ละแบบใช้วิธีการสุ่ม แยกชนิดและนับจำนวนเชื้อโดยวิธีมาตรฐาน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบบันทึกข้อมูลผู้ป่วย ส่วนผู้ใช้ชุดให้อาหารจำนวน 31 รายให้ตอบ แบบสอบถามความพึงพอใจการใช้ชุดให้อาหาร ผลการศึกษาพบการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียในชุดให้อาหารสำเร็จรูปมากกว่าชุดที่ประดิษฐ์ ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญภายหลังการใช้ชุดให้อาหารโดยรวมและในวันที่ 4 (p<0.01) ของการใช้ ชุดให้อาหาร แต่การปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียไม่แตกต่างกันในวันที่ 7 (p>0.05) ของการใช้ ชุดให้อาหาร เชื้อแบคทีเรียส่วนใหญ่ ได้แก่ Klebsiella pneumoniae, Enterobacter species และ Bacillus subtilis ไม่พบภาวะแทรกซ้อนของผู้ป่วยจากการให้อาหารทางสายให้อาหาร ความสามารถในการควบคุมอัตราไหลของอาหารโดยใช้ชุดให้อาหารที่ประดิษฐ์ขึ้นดีกว่าชุดสำเร็จรูป อย่างมีนัยสำคัญ (p<0.01) ผู้ป่วยได้รับปริมาณอาหารครบถ้วนจากการใช้ชุดให้อาหารทั้ง 2 แบบ ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p>0.05) การใช้ชุดให้อาหารสำเร็จรูป พบมีการอุดตันมากกว่าชุด ที่ประดิษฐ์ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) ผู้ใช้ชุดให้อาหารมีความพึงพอใจชุดให้อาหารที่ประดิษฐ์ ขึ้นมากกว่าชุดสำเร็จรูปอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.01) การวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าในการให้อาหารปั่น ผสมสูตรที่มีความเข้มข้นในลักษณะนี้ การใช้ซ้ำชุดให้อาหารที่ประดิษฐ์ขึ้นมีข้อดีกว่าชุดสำเร็จรูป หลายประการ