เมื่อทำโปรติเอสจากป่านศรนารายณ์ ~iAgave sisalana~i ให้บริสุทธิ์บางส่วนโดยการตกตะกอนด้วยแอมโมเนียมซัลเฟตที่ความเข้มข้นอิ่มตัว 25-80 เปอร์เซ็นต์แล้วนำไปทำโครมาโตกราฟีแบบคอลัมน์ด้วย Sephadex G-100 และ DEAE-celluloseพบว่ามีแอคติวิตีจำเพาะ 4.32 ยูนิตต่อมิลลิกรัมโปรตีน มีความบริสุทธิ์เพิ่มขึ้น25.41 เท่า และให้ผลผลิตเอนไซม์ 185.65 เปอร์เซ็นต์ เมื่อนำไปทดสอบแอคติวิตีหลังจากทำอิเลกโตโฟริซีสแบบไม่เสียสภาพด้วยเคซีน 0.5 เปอร์เซ็นต์พบแถบแอคติวิตีเพียง 1 แถบ และเมื่อนำไปหาน้ำหนักโมเลกุล โดยวิธีเจลฟิลเตรชันโครมาโตกราฟีโดยใช้คอลัมน์ Sephadex G-100 พบว่าขนาดโมเลกุลของเอนไซม์นี้เท่ากับ 21,800 ดาลตัน pH และอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายเคซีนของโปรติเอสนี้ คือ pH 7.5 และ 65 องศาเซลเซียส ตามลำดับ และมีความเสถียรที่ pH 8.3 และอุณหภูมิ 20-40 องศาเซลเซียส จากการศึกษาด้านจลน์ศาสตร์พบว่าเอนไซน์นี้มีค่า ~iK(,m)~i ต่อเคซีน BSA และฮีโมโกลบิน เท่ากับ 0.084,0.161 และ 0.877 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ตามลำดับ เอนไซม์นี้มีความจำเพาะต่อสับสเตรตที่เป็นเปปไทด์สังเคราะห์โดยจำเพาะต่อเปปไทด์ด้านคาร์บอกซิลของลิวซีน Mn('2-) และ Cd('2+) สามารถยับยั้งแอคติวิตีของเอนไซม์ได้เช่นเดียวกันกับ HgCl(,2),p-chloromercuricbenzoate และ lodoacetamide ในขณะที่ Na(,2)S(,2)O(,5), diithiothetol และ 2-mercaptoethanolจะกระตุ้นแอคติวิตีของเอนไซม์ ผลข้างต้นนี้ชี้ให้เห็นว่าโปรติเอสจากป่านศรนารายณ์นี้ควรจะเป็น sulfhydryl protease