Penicillium chrysogenum UNNN-9 เป็นสายพันธุ์กลายพันธุ์ที่ได้จากการกลายพันธุ์สายพันธุ์ UNN-151 งานวิจัยนี้ได้นำสายพันธุ์ UNNN-9มาหาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับผลิตเพนิซิลลิน จี ในระดับขวดเขย่า พบว่าเมื่อเลี้ยงเชื้อสายพันธุ์ดังกล่าวด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อ ซึ่งประกอบด้วยแลคโตส 40กรัม/ลิตร ร่วมกับกลูโคส 10 กรัม/ลิตร เป็นแหล่งคาร์บอน สารละลายกากถั่วเหลืองที่ย่อยด้วยกรดกำมะถัน มีปริมาณไนโตรเจนรวม 1.5 กรัม/ลิตร ร่วมกับแอมโมเนียซัลเฟต 5 กรัม/ลิตร เป็นแหล่งไนโตรเจน ใช้หัวเชื้ออายุ 60 ซม. เลี้ยงที่อุณหภูมิ 28 degree C ตลอดการหมัก ความเร็วรอบ300 รอบ/นาที เติมกรดฟินิลอะซิติกให้มีระดับความเข้มข้นในน้ำหมักเท่ากับ0.8 กรัม/ลิตร ในชม.ที่ 48 ของการเพาะเลี้ยง เชื้อสามารถผลิตเพนิซิลินจี ได้สูงสุด 1.65 กรัม/ลิตร ในชม.ที่ 120 เมื่อนำสายพันธุ์ UNNN-9 นี้มาเลี้ยงในถังหมักขนาด 5 ลิตร โดยใช้สูตรอาหารเช่นเดียวกับการเลี้ยงในระดับขวดเขย่า ใช้อัตราการกวน 500 รอบ/นาที อัตราการให้อากาศ 1 vvm.ไม่ควบคุมค่าความเป็นกรดด่าง ในชม.ที่ 48 ของการหมัก เติมกรดฟีนิลบอะซิติกให้มีความเข้มข้นในน้ำหมักเท่ากับ 0.8 กรัม/ลิตร จนเชื้ออายุครบ 72ชม. เริ่มเติมสารละลายผสมกรดฟีนิลอะซิติกเข้มข้น 0.025 กรัม/มล.และแอมโมเนียมอะซิเตดเข้มข้น 0.1 กรัม/มล.ปริมาตร 12 มล.ทุกๆ 12 ชม.จนสิ้นสุดการหมัก และเมื่อเชื้ออายุ 96 ชม.เริ่มเติมกลูโคสเข้มข้น 0.571กรัม/มล. ปริมาตร 12 มล.ทุกๆ 12 ชม. จนสิ้นสุดการหมัก จากสภาวะที่เหมาะสมดังกล่าว ทำให้เชื้อสายพันธุ์นี้ผลิตเพนิซิลิน จี ได้สูงสุด 2.64 กรัม/ลิตร ในชม.ที่ 132 ผลจากการวิจัยการหาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับผลิตเพนิซิลลิน จีโดยเชื้อ Penicillium chrysogenum สายพันธุ์ UNNN-9 ทำให้เชื้อสายพันธุ์ดังกล่าวสามารถผลิตเพนิซิลลิน จี ในถังหมักได้ 2.64 กรัม/ลิตรหรือเพิ่มขึ้นถึง 164% เมื่อเปรียบเทียบกับการเลี้ยงในขวดเขย่าด้วยสภาวะที่ใช้ในการคัดเลือกสายพันธุ์ หรือก่อนการวิจัยหาสภาวะที่เหมาะสม ซึ่งสายพันธุ์นี้ผลิตเพนิซิลลิน จี ได้เพียง 1 กรัม/ลิตร