ในงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อที่จะนำเทคโนโลยีวัสดุพรุนมาประยุกต์ใช้ในการส่งเสริม ประสิทธิภาพเชิงความร้อนของเตาแก๊สหุงต้มที่ใช้ในร้านขายอาหาร เนื่องจากวัสดุพรุนมี ลักษณะเด่นคือ สามารถเป็นได้ทั้งตัวรับความร้อนและตัวแผ่รังสีความร้อน จึงสามารถนำ มาใช้เป็นอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยที่ในงานวิจัยในครั้งนี้ จะทำการศึกษาโดยการทดลอง โดยจะใช้หัวเตาแก๊ส KB-10 ที่มีขายอยู่ตามท้องตลาดทั่วไป มาประกอบเข้ากับโครงสร้างของเตาที่ทำขึ้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพเชิงความร้อน โครงสร้าง ที่ออกแบบนี้จะประกอบด้วยส่วนสำคัญคือ วัสดุพรุนสองชุด ชุดแรกจะทำหน้าที่เป็นตัวแผ่ รังสีความร้อนและวัสดุพรุนชุดที่สองจะทำหน้าที่เป็นตัวรับความร้อน ซึ่งเมื่อนำเอาวัสดุพรุน ทั้งสองชนิดมาวางชิดกัน โดยมีแผ่นโลหะคั่นระหว่างกลางก็จะทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์แลก เปลี่ยนความร้อนจากแก๊สไอเสียสู่ไอดี ด้วยคุณสมบัติดังกล่าวคาดได้ว่าจะสามารถเพิ่ม ประสิทธิภาพเชิงความร้อนได้ดีขึ้น จากการทดลองเพื่อหาค่าประสิทธิภาพเชิงความร้อน ของเตาที่ออกแบบใหม่ พบว่าสามารถเพิ่มประสิทธิภาพเชิงความร้อนให้สูงขึ้นได้ โดยเฉลี่ย ประมาณร้อยละ 11.92 และคิดเป็นอัตราการประหยัด โดยเฉลี่ยประมาณร้อยละ 30 เมื่อ เปรียบเทียบกับเตา KB-10 ที่ใช้กันอยู่ทั่วๆ ไป และในการทดลองนี้ยังได้มีการพัฒนาให้เตา แก๊สหุงต้มนี้มีค่าประสิทธิภาพเพิ่มสูงขึ้นไปอีก โดยการปรับปรุงหัวเผาไหม้เปลวไฟที่พุ่งออก มามีลักษณะของการหมุนวนเข้าสู่ศูนย์กลาง จากการทดลองเพื่อหาค่าประสิทธิภาพเชิง ความร้อนของเตาที่ออกแบบใหม่ โดยใช้ Swirl Burner ดังกล่าวพบว่าสามารถเพิ่มประสิทธิ ภาพเชิงความร้อนให้สูงขึ้นได้โดยเฉลี่ยประมาณ ร้อยละ 19.56 เมื่อเปรียบเทียบกับเตาแบบ Swirl Burner ที่ยังไม่ได้มีการประกอบเข้ากับโครงสร้างที่ออกแบบไว้ และเมื่อเปรียบเทียบกับ กับเตา KB-10 ที่ใช้กันอยู่ทั่วๆไป พบว่าสามารถเพิ่มประสิทธิภาพเชิงความร้อนให้สูงขึ้นโดย เฉลี่ยประมาณร้อยละ 30 และคิดเป็นอัตราการประหยัดโดยเฉลี่ยประมาณ ร้อยละ 51 ดังนั้น จากการทดลองสรุปได้ว่า โครงสร้างเตาที่ได้ออกแบบไว้สามารถที่จะเพิ่มประสิทธิภาพเชิง ความร้อนได้ดังที่คาดไว้และยังสามารถที่จะเพิ่มประสิทธิภาพเชิงความร้อนให้สูงขึ้นไปอีกโดย การใช้ Swirl Burner ร่วมกับโครงสร้างเตาที่ได้ออกแบบไว้