| ชื่อเรื่อง | : | การกักเก็บกรดแอสคอร์บิกและเบทา-แคโรทีน ในไลโพโซมที่เตรียมด้วยเลซิทินจากถั่วเหลือง เพื่อเสริมในผลิตภัณฑ์น้ำสับปะรด |
| นักวิจัย | : | หทัยรัตน์ ปิ่นแก้ว |
| คำค้น | : | ไลโปโซม , เลซิติน , วิตามินซี , เบตา คาโรทีน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | เนื้อทอง วนานุวัธ |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/159083 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
หทัยรัตน์ ปิ่นแก้ว . (2548). การกักเก็บกรดแอสคอร์บิกและเบทา-แคโรทีน ในไลโพโซมที่เตรียมด้วยเลซิทินจากถั่วเหลือง เพื่อเสริมในผลิตภัณฑ์น้ำสับปะรด.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. หทัยรัตน์ ปิ่นแก้ว . 2548. "การกักเก็บกรดแอสคอร์บิกและเบทา-แคโรทีน ในไลโพโซมที่เตรียมด้วยเลซิทินจากถั่วเหลือง เพื่อเสริมในผลิตภัณฑ์น้ำสับปะรด".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. หทัยรัตน์ ปิ่นแก้ว . "การกักเก็บกรดแอสคอร์บิกและเบทา-แคโรทีน ในไลโพโซมที่เตรียมด้วยเลซิทินจากถั่วเหลือง เพื่อเสริมในผลิตภัณฑ์น้ำสับปะรด."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548. Print. หทัยรัตน์ ปิ่นแก้ว . การกักเก็บกรดแอสคอร์บิกและเบทา-แคโรทีน ในไลโพโซมที่เตรียมด้วยเลซิทินจากถั่วเหลือง เพื่อเสริมในผลิตภัณฑ์น้ำสับปะรด. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2548.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
