| ชื่อเรื่อง | : | Peptic-modified whey protein concentrate and its antibrowing effect on heated glycine-sugar and whey protein-sugar mixtures |
| นักวิจัย | : | Narumol Rongsirikul |
| คำค้น | : | Enzymes , Pepsin , Spray drying |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | Parichat Hongsprabhas |
| ปีพิมพ์ | : | 2555 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/266009 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
Narumol Rongsirikul . (2555). Peptic-modified whey protein concentrate and its antibrowing effect on heated glycine-sugar and whey protein-sugar mixtures.
กรุงเทพมหานคร : Kasetsart University. Narumol Rongsirikul . 2555. "Peptic-modified whey protein concentrate and its antibrowing effect on heated glycine-sugar and whey protein-sugar mixtures".
กรุงเทพมหานคร : Kasetsart University. Narumol Rongsirikul . "Peptic-modified whey protein concentrate and its antibrowing effect on heated glycine-sugar and whey protein-sugar mixtures."
กรุงเทพมหานคร : Kasetsart University, 2555. Print. Narumol Rongsirikul . Peptic-modified whey protein concentrate and its antibrowing effect on heated glycine-sugar and whey protein-sugar mixtures. กรุงเทพมหานคร : Kasetsart University; 2555.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
