| ชื่อเรื่อง | : | Textural characteristics of hydrogel complexes containing konjac flour on different conditions and their uses |
| นักวิจัย | : | Adisak Akesowan |
| คำค้น | : | Konjak , Flour , Carrageenan , Xanthan gum , Gellan gum , Cholesterol, Dietary |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/257466 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
Adisak Akesowan . (2554). Textural characteristics of hydrogel complexes containing konjac flour on different conditions and their uses.
กรุงเทพมหานคร : School of Science and Technology, University of the Thai Chamber of Commerce,. Adisak Akesowan . 2554. "Textural characteristics of hydrogel complexes containing konjac flour on different conditions and their uses".
กรุงเทพมหานคร : School of Science and Technology, University of the Thai Chamber of Commerce,. Adisak Akesowan . "Textural characteristics of hydrogel complexes containing konjac flour on different conditions and their uses."
กรุงเทพมหานคร : School of Science and Technology, University of the Thai Chamber of Commerce,, 2554. Print. Adisak Akesowan . Textural characteristics of hydrogel complexes containing konjac flour on different conditions and their uses. กรุงเทพมหานคร : School of Science and Technology, University of the Thai Chamber of Commerce,; 2554.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
