| ชื่อเรื่อง | : | การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างระดับจุลภาคและคุณภาพของส่วนผสมพร้อมทำไอศกรีม โดยสารช่วยการรวมตัวของน้ำและน้ำมันและโปรตีน |
| นักวิจัย | : | ศิวัฒ ไทยอุดม |
| คำค้น | : | ไอศกรีม |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | ธิดาวัลย์ โพธิ์จิตร |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/237011 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ศิวัฒ ไทยอุดม . (2553). การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างระดับจุลภาคและคุณภาพของส่วนผสมพร้อมทำไอศกรีม โดยสารช่วยการรวมตัวของน้ำและน้ำมันและโปรตีน.
กรุงเทพมหานคร : สำนักวิชาเทคโนโลยีการศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี,. ศิวัฒ ไทยอุดม . 2553. "การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างระดับจุลภาคและคุณภาพของส่วนผสมพร้อมทำไอศกรีม โดยสารช่วยการรวมตัวของน้ำและน้ำมันและโปรตีน".
กรุงเทพมหานคร : สำนักวิชาเทคโนโลยีการศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี,. ศิวัฒ ไทยอุดม . "การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างระดับจุลภาคและคุณภาพของส่วนผสมพร้อมทำไอศกรีม โดยสารช่วยการรวมตัวของน้ำและน้ำมันและโปรตีน."
กรุงเทพมหานคร : สำนักวิชาเทคโนโลยีการศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี,, 2553. Print. ศิวัฒ ไทยอุดม . การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างระดับจุลภาคและคุณภาพของส่วนผสมพร้อมทำไอศกรีม โดยสารช่วยการรวมตัวของน้ำและน้ำมันและโปรตีน. กรุงเทพมหานคร : สำนักวิชาเทคโนโลยีการศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี,; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
