| ชื่อเรื่อง | : | Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch |
| นักวิจัย | : | Jetnapa Techawipharat |
| คำค้น | : | Rice starch , Hydrocolloid , Pasting , Rheology , Microstructure |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/214041 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
Jetnapa Techawipharat . (2550). Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch.
กรุงเทพมหานคร : Mahidol University,. Jetnapa Techawipharat . 2550. "Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch".
กรุงเทพมหานคร : Mahidol University,. Jetnapa Techawipharat . "Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch."
กรุงเทพมหานคร : Mahidol University,, 2550. Print. Jetnapa Techawipharat . Effect of hydrocolloids on physical and rheological properties of rice starch. กรุงเทพมหานคร : Mahidol University,; 2550.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
