| ชื่อเรื่อง | : | เพกทินและแอกทิวิตีของเอนไซม์ที่ย่อยสลายเพกทินในกล้วยที่ผ่านการแช่น้ำร้อนหลังการเก็บเกี่ยว |
| นักวิจัย | : | นวลกมล อำนวยสิน |
| คำค้น | : | เพกติน , แอคติวิตี้ , กล้วย , เอนไซม์ย่อยเพกติน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/203285 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
นวลกมล อำนวยสิน . (2550). เพกทินและแอกทิวิตีของเอนไซม์ที่ย่อยสลายเพกทินในกล้วยที่ผ่านการแช่น้ำร้อนหลังการเก็บเกี่ยว.
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,. นวลกมล อำนวยสิน . 2550. "เพกทินและแอกทิวิตีของเอนไซม์ที่ย่อยสลายเพกทินในกล้วยที่ผ่านการแช่น้ำร้อนหลังการเก็บเกี่ยว".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,. นวลกมล อำนวยสิน . "เพกทินและแอกทิวิตีของเอนไซม์ที่ย่อยสลายเพกทินในกล้วยที่ผ่านการแช่น้ำร้อนหลังการเก็บเกี่ยว."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,, 2550. Print. นวลกมล อำนวยสิน . เพกทินและแอกทิวิตีของเอนไซม์ที่ย่อยสลายเพกทินในกล้วยที่ผ่านการแช่น้ำร้อนหลังการเก็บเกี่ยว. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,; 2550.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
