| ชื่อเรื่อง | : | การลดการสูญเสียกลิ่นรสในน้ำผัก ผลไม้ ที่ผ่านการพาสเจอไรซ์ ด้วยวิธีโอห์มมิค |
| นักวิจัย | : | อาริสา คุณวิโรจน์พานิช |
| คำค้น | : | น้ำผัก , น้ำผลไม้ , กลิ่น , รส , การพาสเจอร์ไรส์ , วิธีโอห์มมิค |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/199077 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
อาริสา คุณวิโรจน์พานิช . (2550). การลดการสูญเสียกลิ่นรสในน้ำผัก ผลไม้ ที่ผ่านการพาสเจอไรซ์ ด้วยวิธีโอห์มมิค.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. อาริสา คุณวิโรจน์พานิช . 2550. "การลดการสูญเสียกลิ่นรสในน้ำผัก ผลไม้ ที่ผ่านการพาสเจอไรซ์ ด้วยวิธีโอห์มมิค".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. อาริสา คุณวิโรจน์พานิช . "การลดการสูญเสียกลิ่นรสในน้ำผัก ผลไม้ ที่ผ่านการพาสเจอไรซ์ ด้วยวิธีโอห์มมิค."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,, 2550. Print. อาริสา คุณวิโรจน์พานิช . การลดการสูญเสียกลิ่นรสในน้ำผัก ผลไม้ ที่ผ่านการพาสเจอไรซ์ ด้วยวิธีโอห์มมิค. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,; 2550.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
