| ชื่อเรื่อง | : | การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและชีวเคมีของกล้ามเนื้อกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii) ระหว่างการเก็บรักษาในสภาพแช่เยือกแข็ง และละลายน้ำแข็ง-แช่เยือกแข็งซ้ำ |
| นักวิจัย | : | พรรัตน์ สินชัยพานิช |
| คำค้น | : | กุ้งก้ามกราม |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2546 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/161019 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
พรรัตน์ สินชัยพานิช . (2546). การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและชีวเคมีของกล้ามเนื้อกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii) ระหว่างการเก็บรักษาในสภาพแช่เยือกแข็ง และละลายน้ำแข็ง-แช่เยือกแข็งซ้ำ.
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,. พรรัตน์ สินชัยพานิช . 2546. "การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและชีวเคมีของกล้ามเนื้อกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii) ระหว่างการเก็บรักษาในสภาพแช่เยือกแข็ง และละลายน้ำแข็ง-แช่เยือกแข็งซ้ำ".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,. พรรัตน์ สินชัยพานิช . "การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและชีวเคมีของกล้ามเนื้อกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii) ระหว่างการเก็บรักษาในสภาพแช่เยือกแข็ง และละลายน้ำแข็ง-แช่เยือกแข็งซ้ำ."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,, 2546. Print. พรรัตน์ สินชัยพานิช . การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและชีวเคมีของกล้ามเนื้อกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii) ระหว่างการเก็บรักษาในสภาพแช่เยือกแข็ง และละลายน้ำแข็ง-แช่เยือกแข็งซ้ำ. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,; 2546.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
