| ชื่อเรื่อง | : | การประยุกต์ใช้ฟิล์มที่รับประทานได้เพื่อลดการดูดซึมน้ำมันในผลิตภัณฑ์กล้วยทอด |
| นักวิจัย | : | กนกภรณ์ สมร่าง |
| คำค้น | : | กล้วยทอด , การดูดซึม , น้ำมันพืช , สารเคลือบบริโภคได้ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/154977 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
กนกภรณ์ สมร่าง . (2548). การประยุกต์ใช้ฟิล์มที่รับประทานได้เพื่อลดการดูดซึมน้ำมันในผลิตภัณฑ์กล้วยทอด.
กรุงเทพมหานคร : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,. กนกภรณ์ สมร่าง . 2548. "การประยุกต์ใช้ฟิล์มที่รับประทานได้เพื่อลดการดูดซึมน้ำมันในผลิตภัณฑ์กล้วยทอด".
กรุงเทพมหานคร : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,. กนกภรณ์ สมร่าง . "การประยุกต์ใช้ฟิล์มที่รับประทานได้เพื่อลดการดูดซึมน้ำมันในผลิตภัณฑ์กล้วยทอด."
กรุงเทพมหานคร : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,, 2548. Print. กนกภรณ์ สมร่าง . การประยุกต์ใช้ฟิล์มที่รับประทานได้เพื่อลดการดูดซึมน้ำมันในผลิตภัณฑ์กล้วยทอด. กรุงเทพมหานคร : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,; 2548.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
