| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาขบวนการหมัก คุณค่าทางอาหาร และอายุการเก็บรักษาของปลาหมักในสับปะรด (เค็มบักนัด) |
| นักวิจัย | : | ศรีเมือง มาลีหวล |
| คำค้น | : | เค็มบักนัด , อาหารหมักดอง |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | กัญญา สุจริตวงศานนท์ |
| ปีพิมพ์ | : | [253-] |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/35740 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ศรีเมือง มาลีหวล . (). การศึกษาขบวนการหมัก คุณค่าทางอาหาร และอายุการเก็บรักษาของปลาหมักในสับปะรด (เค็มบักนัด).
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. ศรีเมือง มาลีหวล . . "การศึกษาขบวนการหมัก คุณค่าทางอาหาร และอายุการเก็บรักษาของปลาหมักในสับปะรด (เค็มบักนัด)".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. ศรีเมือง มาลีหวล . "การศึกษาขบวนการหมัก คุณค่าทางอาหาร และอายุการเก็บรักษาของปลาหมักในสับปะรด (เค็มบักนัด)."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,, . Print. ศรีเมือง มาลีหวล . การศึกษาขบวนการหมัก คุณค่าทางอาหาร และอายุการเก็บรักษาของปลาหมักในสับปะรด (เค็มบักนัด). กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
