| ชื่อเรื่อง | : | การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมในการพัฒนาด้านการผลิตและการตลาดของผลิตภัณฑ์ ผงนัวของเครือข่ายอินแปง |
| นักวิจัย | : | ชนินทร์ วะสีนนท์ , วัชระ อักขระ , นันทกาญจน์ เกิดมาลัย |
| คำค้น | : | ผลิตภัณฑ์ชุมชน การผลิต การตลาด |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2557 |
| อ้างอิง | : | http://ris.snru.ac.th/research/1264 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การวิจัยนี้เป็นงานวิจัยเชิงคุณภาพที่ใช้วิธีวิทยาการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม (Participatory Action Research - PAR) เพื่อศึกษาสภาพปัญหาความต้องการพัฒนาการผลิตและการตลาดของผลิตภัณฑ์ผงนัว ค้นหาแนวทางวิธีการพัฒนาและทำการพัฒนาด้านการผลิตและการตลาดตามความต้องการของชุมชนเครือข่าย และประเมินผลการพัฒนา โดยใช้ขั้นตอนการวางแผน การปฏิบัติ การสังเกต และการสะท้อนผล พื้นที่เป้าหมายในการวิจัย คือ เครือข่ายอินแปงที่บ้านยางโล้น ตำบลโคกภู อำเภอภูพาน จังหวัดสกลนคร ประชากรที่เข้าร่วมการวิจัย ประกอบด้วย ผู้วิจัย จำนวน 4 คน กลุ่มผู้ร่วมวิจัยในท้องถิ่นจำนวน 10 คน และกลุ่มผู้ให้ข้อมูล จำนวน 20 คน ระยะเวลาการดำเนินการวิจัย 8 เดือน ผลการวิจัยพบว่าผลิตภัณฑ์ผงนัวมีปัญหาทั้งในด้านการผลิต และด้านการตลาด จึงทำการเพิ่มศักยภาพในการผลิตโดยการจัดหาเครื่องมือที่เป็นอุปกรณ์ทุ่นแรงสำหรับการเตรียมวัตถุดิบ พร้อมกับการหาแหล่งวัตถุดิบเพิ่มขึ้น และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ที่เป็นผงนัวสูตรเจ สำหรับการพัฒนาด้านการตลาดได้ทำการสร้างตราผลิตภัณฑ์ใหม่ การเพิ่มช่องทางการตลาดผ่านทางเครือข่าย Social Media โดยการทำเว็ปเพ็จผงนัวยางโล้น facebook: ผงนัวยางโล้น การนำเสนอสูตรอาหาร และการสาธิตการประกอบอาหารใน YouTube การออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาพื้นบ้าน และการโฆษณาประชาสัมพันธ์ด้วยการติดป้ายโฆษณาป้ายคัด-เอาท์ขนาดใหญ่บริเวณสี่แยกคำเพิ่ม อำเภอภูพาน จังหวัดสกลนคร และป้ายประชาสัมพันธ์ทางเข้ากลุ่มวิสาหกิจ และในการประเมินผล ผู้ร่วมวิจัยมีความพึงพอใจในระดับสูงที่มีทีมผู้วิจัยเข้าไปมีส่วนร่วมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมถึงมียอดขายสูงขึ้นเมื่อเทียบกับระยะเดียวกัน ของปีก่อน |
| บรรณานุกรม | : |
ชนินทร์ วะสีนนท์ , วัชระ อักขระ , นันทกาญจน์ เกิดมาลัย . (2557). การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมในการพัฒนาด้านการผลิตและการตลาดของผลิตภัณฑ์ ผงนัวของเครือข่ายอินแปง.
สกลนคร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร. ชนินทร์ วะสีนนท์ , วัชระ อักขระ , นันทกาญจน์ เกิดมาลัย . 2557. "การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมในการพัฒนาด้านการผลิตและการตลาดของผลิตภัณฑ์ ผงนัวของเครือข่ายอินแปง".
สกลนคร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร. ชนินทร์ วะสีนนท์ , วัชระ อักขระ , นันทกาญจน์ เกิดมาลัย . "การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมในการพัฒนาด้านการผลิตและการตลาดของผลิตภัณฑ์ ผงนัวของเครือข่ายอินแปง."
สกลนคร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร, 2557. Print. ชนินทร์ วะสีนนท์ , วัชระ อักขระ , นันทกาญจน์ เกิดมาลัย . การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมในการพัฒนาด้านการผลิตและการตลาดของผลิตภัณฑ์ ผงนัวของเครือข่ายอินแปง. สกลนคร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร; 2557.
|
