ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมักพื้นเมืองไทย ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิด

หน่วยงาน ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมักพื้นเมืองไทย ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิด
นักวิจัย : บุษกร อุตรภิชาติ
คำค้น : -
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : -
อ้างอิง : -
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

วัตถุประสงค์

1. เพื่อแยกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมัก 4 ชนิด ที่จำหน่ายในเขตเทศบาลนครหาดใหญ่ และเขตเทศบาลเมือง สงขลา
2. เพื่อคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคที่แยกได้ ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหาร
3. เพื่อศึกษาคุณสมบัติบางประการของเชื้อที่คัดได้

บรรณานุกรม :
บุษกร อุตรภิชาติ . (). การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมักพื้นเมืองไทย ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิด.
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
บุษกร อุตรภิชาติ . . "การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมักพื้นเมืองไทย ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิด".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
บุษกร อุตรภิชาติ . "การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมักพื้นเมืองไทย ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิด."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, . Print.
บุษกร อุตรภิชาติ . การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมักพื้นเมืองไทย ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิด. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; .