| ชื่อเรื่อง | : | การออกแบบกระบวนการหมักไวน์ข้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตมิริน = Process design for the fermentation of rice wine as a raw material in Mirin production / สิริลักษณ์ อัตระผดุง |
| นักวิจัย | : | สิริลักษณ์ อัตระผดุง |
| คำค้น | : | ไวน์ข้าว , ไวน์ , การหมัก |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2547 |
| อ้างอิง | : | ว/ภน 663.49 ส373ก , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1355537 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/33850 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สิริลักษณ์ อัตระผดุง . (2547). การออกแบบกระบวนการหมักไวน์ข้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตมิริน = Process design for the fermentation of rice wine as a raw material in Mirin production / สิริลักษณ์ อัตระผดุง.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . สิริลักษณ์ อัตระผดุง . 2547. "การออกแบบกระบวนการหมักไวน์ข้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตมิริน = Process design for the fermentation of rice wine as a raw material in Mirin production / สิริลักษณ์ อัตระผดุง".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . สิริลักษณ์ อัตระผดุง . "การออกแบบกระบวนการหมักไวน์ข้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตมิริน = Process design for the fermentation of rice wine as a raw material in Mirin production / สิริลักษณ์ อัตระผดุง."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2547. Print. สิริลักษณ์ อัตระผดุง . การออกแบบกระบวนการหมักไวน์ข้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตมิริน = Process design for the fermentation of rice wine as a raw material in Mirin production / สิริลักษณ์ อัตระผดุง. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2547.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
