| ชื่อเรื่อง | : | ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพพริกขี้หนูแห้งและพริกขี้หนูป่น = Effect of ozone on the reduction of microbial contaminants and quality changes of dried and ground chilli / ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม |
| นักวิจัย | : | ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม |
| คำค้น | : | โอโซน , พริก -- การเก็บและรักษา , พริก -- การปนเปื้อน , พริก -- เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว , จุลินทรีย์ในอาหาร |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | ว 665.89 ณ113ผ , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1489134 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/28493 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม . (2553). ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพพริกขี้หนูแห้งและพริกขี้หนูป่น = Effect of ozone on the reduction of microbial contaminants and quality changes of dried and ground chilli / ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม . 2553. "ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพพริกขี้หนูแห้งและพริกขี้หนูป่น = Effect of ozone on the reduction of microbial contaminants and quality changes of dried and ground chilli / ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม . "ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพพริกขี้หนูแห้งและพริกขี้หนูป่น = Effect of ozone on the reduction of microbial contaminants and quality changes of dried and ground chilli / ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2553. Print. ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม . ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพพริกขี้หนูแห้งและพริกขี้หนูป่น = Effect of ozone on the reduction of microbial contaminants and quality changes of dried and ground chilli / ณัฐพงษ์ จิตรักธรรม. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
