| ปี พ.ศ. 2562 |
| 1 |
การใช้ประโยชน์หัวกุ้งขาวแวนนาไมด์เพื่อการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มอย่างครบวงจร |
| ปี พ.ศ. 2561 |
| 2 |
การพัฒนากระบงนการอบแห้งและพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรจากดอกกาแฟ |
| 3 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำและลดพลังงาน |
| ปี พ.ศ. 2557 |
| 4 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำและลดพลังงาน |
| 5 |
คุณลักษณะและการยอมรับของผู้บริโภคต่อข้าวเจ้ากล้องและข้าวเหนียวกล้องที่มีรงควัตถุในประเทศไทย |
| 6 |
นวัตกรรมมาตรฐานรสชาติอาหารไทย:ตำรับแกงเหลืองและไก่กอและ |
| 7 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวมีรงควัตถุพร้อมบริโภคแช่เยือกแข็ง |
| 8 |
การผลิตสารให้กลิ่นรสและสารให้สีจากวัสดุเศษเหลือจากกุ้งและการใช้ประโยชน์ |
| ปี พ.ศ. 2556 |
| 9 |
คุณลักษณะทางกายภาพ ทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของข้าวเหนียวและข้าวเจ้ามีสีบางชนิดในประเทศไทย |
| 10 |
ผลร่วมระหว่างเจลาตินจากหนังปลาและสารเชื่อมประสานโปรตีนต่อสมบัติของเจลซูริมิ |
| 11 |
ผลร่วมระหว่างเจลาตินจากหนังปลาและสารเชื่อมประสานโปรตีนต่อสมบัติของเจลซูริมิ |
| ปี พ.ศ. 2555 |
| 12 |
ผลของสารทดแทนกะทิบางชนิดต่อคุณภาพไอศกรีมกะทิ |
| ปี พ.ศ. 2554 |
| 13 |
ผลของการใช้น้ำตาลชนิดต่าง ๆ ต่อคุณภาพของไอศกรีมกะทิ |
| ปี พ.ศ. 2553 |
| 14 |
ผลของความดันสูงต่อโปรตีนกล้ามเนื้อและการเกิดเจลของกุ้งกุลาดำ |
| ปี พ.ศ. 2552 |
| 15 |
การลดกลิ่นคาวและการใช้ประโยชน์ของเจลาตินไฮโดรไลเสทจากหนังปลาเพื่อเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ |
| 16 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภค ที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก |
| ปี พ.ศ. 2551 |
| 17 |
การพัฒนาไอศกรีมเสริมโปรตีนและวิตามินเอสำหรับเด็กปฐมวัย |
| 18 |
การศึกษาดัชนีคุณภาพของปลาหมึกกล้วย และหมึกกระดองระหว่างการเก็บรักษาโดยการแช่ในน้ำแข็ง และการแช่เยือกแข็ง |
| 19 |
ผลของความดันสูงต่อโปรตีนกล้ามเนื้อ และการเกิดเจลของกุ้งกุลาดำ |
| 20 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากมะขามป้อม |
| ปี พ.ศ. 2550 |
| 21 |
การพัฒนาสูตรและคุณภาพของไอศกรีมดัดแปลง |
| 22 |
การปรับปรุงสูตรและคุณภาพของไอศกรีมดัดแปลง |
| 23 |
การพัฒนาแป้งผสมสำเร็จรูปสำหรับผลิตภัณฑ์กุ้งชุบแป้งทอดแช่แข็งที่สามารถอุ่นซ้ำได้ด้วยเตาไมโครเวฟ |
| ปี พ.ศ. 2549 |
| 24 |
การศึกษาพารามิเตอร์ชี้วัดความสดของปลาหมึกกล้วย (Loligo formosana Sasaki)และปลาหมึกกระดอง(Sopia Pharaouis) |
| 25 |
ผลของสารพรีไบโอติกบางชนิดที่มีต่อคุณภาพเต้าหู้ปลา |
| 26 |
การศึกษาพารามิเตอร์ชี้วัดความสดของปลาหมึกกล้วยและปลาหมึกกระดอง |
| ปี พ.ศ. 2548 |
| 27 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เจอร์กี่จากปลาทูน่า |
| 28 |
พัฒนาผลิตภัณฑ์เจอร์กี้จากปลาทูน่า |
| 29 |
พัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์ปลาทูน่าแช่เยือกแข็ง |
| 30 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งเบอร์เกอร์ชุบแป้งพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก |
| ปี พ.ศ. 2547 |
| 31 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาหยองปรุงรส |
| 32 |
ผลของความดันสูงต่อโปรตีนกล้ามเนื้อและการเกิดเจลของกุ้งกุลาดำ |
| ปี พ.ศ. 2546 |
| 33 |
ศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของน้ำมันทอดและผลิตภัณฑ์กุ้งห่อด้วยแผ่นแป้งทอด |
| 34 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนความชื้นปานกลาง |
| 35 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหมูสมุนไพรไขมันต่ำ |
| ปี พ.ศ. 2544 |
| 36 |
ผลของปริมาณไขมัน โปรตีนถั่วเหลือง และสารทดแทนไขมันต่อคุณภาพหมูยอ |
| 37 |
ผลของโปรตีนนมที่มีต่อคุณภาพของหมูยอ |
| 38 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หนังปลาแซลมอนทอดกรอบปรุงรส |
| 39 |
การพัฒนาการผลิตซุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า |
| ปี พ.ศ. 2543 |
| 40 |
การพัฒนาการผลิตซุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า |
| 41 |
การผลิตไอศกรีมกะทิลดพลังงาน |
| 42 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หอยปะรมควัน |
| 43 |
การผลิตซอสปรุงรสสูตรกระเพราจากน้ำนึ่งปลาทูน่า |
| 44 |
การปรับปรุงคุณภาพปลาเส้นปรุงรส |
| 45 |
การพัฒนาแป้งผสมสำเร็จรูปสำหรับผลิตภัณฑ์แป้งชุบทอด |
| 46 |
การพัฒนาการผลิตซุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า |
| 47 |
การศึกษาการลดความเค็มและกลิ่นคาวในน้ำซุปปลาทูน่า |
| 48 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาอิมัลชั่นจากปลาเบญจพรรณ |
| 49 |
การผลิตเยลลี่ผลไม้โดยใช้กัมจากพืชทดแทนจากเจลาติน |
| 50 |
ผลของสารให้ความคงตัวต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและทางกายภาพในไอศกรีมกะทิลดพลังงาน |
| ปี พ.ศ. 2542 |
| 51 |
การพัฒนาการผลิตซุบปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า |
| ปี พ.ศ. ไม่ระบุ |
| 52 |
นวัตกรรมมาตรฐานรสชาติอาหารไทย:ตำรับแกงเหลืองและไก่กอและ |
| 53 |
การสกัดสารให้กลิ่นรสจากหัวกุ้งขาวแวนนาไม |
